Att fotografera mat

Att fotografera mat är inte så lätt som man skulle kunna tro.
Tre saker som jag alltid försöker tänka på är
1. produkten/produkterna som skall fotograferas skall vara super färska
2. i vilken miljö skall produkten fotograferas i
3. ljussättning
men även färg kombo i bakgrund och i mat osv....